איך נראה 100 גרם חזה עוף – המדריך המלא להבנת המנה הפופולרית

חזה עוף הוא אחד ממרכיבי המזון הפופולריים ביותר במטבח הישראלי והעולמי. בין אם אתם שומרים על תזונה בריאה, מנסים לבנות שרירים, או פשוט מחפשים מקור חלבון איכותי לארוחת הערב – חזה עוף הוא בחירה מצוינת. אבל האם אתם יודעים כיצד נראים בדיוק 100 גרם של חזה עוף? למרות שחזה עוף הוא מרכיב יומיומי, רבים מתקשים להעריך את הכמות המדויקת כשמדובר במדידת מנות. במאמר זה נסביר בפירוט איך נראה 100 גרם חזה עוף, מהו הערך התזונתי שלו, כיצד למדוד אותו בצורה מדויקת, וניתן טיפים לבישול מושלם שישדרג את המנה הבסיסית הזו למנה גורמה אמיתית. בין אם אתם עוקבים אחר תוכנית דיאטה מסודרת או פשוט רוצים לדייק יותר במתכונים, המידע הזה יעזור לכם להבין טוב יותר את המרכיב החשוב הזה.

הערך התזונתי של 100 גרם חזה עוף

לפני שנדבר על איך נראה 100 גרם חזה עוף, חשוב להבין מדוע כל כך הרבה אנשים בוחרים להכניס אותו לתפריט היומי שלהם. חזה העוף נחשב לאחד מסוגי הבשר הרזים ביותר הקיימים, והוא עשיר מאוד בחלבון איכותי.

ב-100 גרם חזה עוף מבושל (ללא עור) יש בממוצע:

• קלוריות: 165 קלוריות
• חלבון: 31 גרם
• שומן: 3.6 גרם
• פחמימות: 0 גרם
• נתרן: 74 מ”ג

ריכוז החלבון הגבוה הופך את חזה העוף לבחירה מצוינת עבור ספורטאים ואנשים ששומרים על תזונה מאוזנת. למעשה, 100 גרם חזה עוף מספקים כמעת מחצית מצריכת החלבון היומית המומלצת לאדם ממוצע.

זהו גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים חשובים כמו:

• ויטמין B6
• חומצה ניאצינית (ויטמין B3)
• סלניום
• פוספור

חשוב לציין שהערך הקלורי משתנה במקצת בהתאם לשיטת הבישול. לדוגמה, חזה עוף מטוגן או מבושל עם שמן יכיל יותר קלוריות מחזה עוף צלוי בגריל ללא תוספות.

המראה הפיזי של מנת 100 גרם בשר חזה עוף

אז איך בעצם נראה 100 גרם חזה עוף? התשובה לשאלה זו תלויה במספר גורמים, כולל האם הבשר נמדד כשהוא נא או מבושל, וכיצד הוא נחתך.

חזה עוף ממוצע שוקל בין 170-250 גרם כשהוא נא. לכן, 100 גרם יהיו בערך מחצית או שליש מחזה עוף שלם. בצורה ויזואלית, 100 גרם חזה עוף נא יהיו בגודל של כף יד פתוחה של אדם ממוצע.

כאשר הבשר מבושל, משקלו מתכווץ בכ-25% עקב אובדן נוזלים בזמן הבישול. לכן, אם תתחילו עם 100 גרם חזה עוף נא, תסיימו עם כ-75 גרם לאחר הבישול.

לחלופין, אם אתם מודדים חזה עוף שכבר בושל, 100 גרם יהיו בערך בגודל של קלפים רגיל או קצת יותר גדול מקופסת גפרורים סטנדרטית. בעובי, זה יהיה כמו שתי אצבעות מונחות זו לצד זו.

שיטות למדידת 100 גרם של נתח חזה עוף

כאשר מדובר בדיוק בתזונה או בבישול, חשוב לדעת כיצד למדוד בצורה נכונה 100 גרם חזה עוף. ישנן מספר שיטות שתוכלו להשתמש בהן:

שימוש במשקל מטבח דיגיטלי

זוהי השיטה המדויקת ביותר. משקל דיגיטלי איכותי יכול למדוד בדיוק של גרם אחד ולהבטיח שאתם מקבלים בדיוק 100 גרם.

1. הניחו צלחת או כלי על המשקל.
2. אפסו את המשקל (פונקציית ה-“tare” או “zero”).
3. הניחו את חזה העוף על הצלחת והוסיפו או הפחיתו עד שתגיעו ל-100 גרם.

שיטת כף היד

אם אין לכם משקל, תוכלו להשתמש בכף ידכם כמדריך גס:

• חזה עוף בגודל של כף יד פתוחה (ללא האצבעות) ובעובי של 1-2 ס”מ הוא בערך 100 גרם כשהוא נא.
• לאחר בישול, אותה כמות תתכווץ ותהיה קטנה יותר.

מדידת נפח

שיטה פחות מדויקת היא מדידת נפח:

• 100 גרם חזה עוף חתוך לקוביות ממלאים בערך חצי כוס מדידה סטנדרטית.
• 100 גרם חזה עוף טחון ממלאים קצת פחות מחצי כוס.

זכרו שמדידת משקל של בשר לפני או אחרי בישול תשפיע משמעותית על הערכים התזונתיים. מומלץ למדוד את הבשר כשהוא נא אם אתם מתייחסים למתכון, או לאחר בישול אם אתם מודדים את צריכת המזון שלכם.

ההבדל בין מדידת 100 גרם לפני ואחרי בישול

הבנת ההבדל בין מדידת חזה עוף לפני ואחרי בישול היא קריטית, במיוחד אם אתם עוקבים אחר תוכנית תזונה מדויקת. בזמן הבישול, חזה העוף מאבד נוזלים ומתכווץ, מה שמשפיע על המשקל הסופי.

השינוי במשקל

כאשר מבשלים 100 גרם חזה עוף נא, המשקל הסופי יהיה בערך 70-75 גרם, תלוי בשיטת הבישול. הירידה במשקל נובעת בעיקר מאיבוד מים.

להלן הערכה של אובדן המשקל לפי שיטות בישול שונות:

• צלייה בתנור: 20-25% אובדן משקל
• גריל: 25-30% אובדן משקל
• אידוי: 15-20% אובדן משקל
• בישול בנוזל: 10-15% אובדן משקל

ההשפעה על הערך התזונתי

למרות שהמשקל משתנה, כמות החלבון והערך הקלורי הכולל נשארים דומים. עם זאת, הריכוז של רכיבים תזונתיים בבשר המבושל יהיה גבוה יותר ביחס למשקל.

לדוגמה:

• 100 גרם חזה עוף נא מכילים כ-23 גרם חלבון ו-120 קלוריות.
• 100 גרם חזה עוף מבושל מכילים כ-31 גרם חלבון ו-165 קלוריות.

לכן, אם אתם מתכננים ארוחות לפי ערכים תזונתיים, חשוב לדעת האם הערכים שאתם משתמשים בהם מתייחסים לבשר נא או מבושל. רוב טבלאות התזונה ואפליקציות מעקב אחר תזונה מאפשרות לכם לבחור בין ערכים של מזון נא או מבושל.

שיטות בישול שונות והשפעתן על מראה מנת 100 גרם

איך נראה 100 גרם חזה עוף יכול להשתנות משמעותית בהתאם לשיטת הבישול שבחרתם. כל שיטת בישול משפיעה על המרקם, הצבע, והנפח הסופי של הבשר.

צלייה בתנור

חזה עוף צלוי בתנור מפתח קרום חום-זהוב בחלק החיצוני, בעוד שהפנים נשארים לבנים ועסיסיים. בשיטה זו, 100 גרם של חזה עוף מבושל יהיו מעט יבשים יותר בחלק החיצוני, עם שכבת צבע אחידה.

הטמפרטורה האידיאלית לצליית חזה עוף היא 180 מעלות צלזיוס למשך כ-20-25 דקות, תלוי בעובי הנתח. רצוי להשתמש במדחום בשר ולהגיע לטמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס.

גריל

גריל מעניק לחזה העוף מראה מיוחד עם פסי צלייה כהים. 100 גרם חזה עוף שנצלה בגריל יהיה בעל מרקם מוצק יותר ופחות נוזלי, עם טעמי עישון ייחודיים אם השתמשתם בגריל פחמים.

שיטה זו גורמת לאובדן משקל גבוה יותר, ולכן פיזית מנת 100 גרם תראה קטנה יותר מאשר בשיטות אחרות. הצבע יהיה עם גוונים של חום כהה בפסים ובהיר יותר בשאר החלקים.

אידוי

אידוי שומר על לחות הבשר ומייצר חזה עוף רך יותר. 100 גרם חזה עוף שעבר אידוי יהיה בהיר יותר בצבעו, עסיסי יותר, ועם פחות קרום חיצוני. שיטה זו שומרת על יותר מהמשקל המקורי.

חזה עוף מאודה ישמור יותר על צורתו המקורית ויהיה פחות מכווץ, לכן 100 גרם יראו גדולים יותר בהשוואה לשיטות אחרות.

טיגון במחבת

טיגון מהיר במחבת עם מעט שמן יוצר קרום חום-זהוב יפה. 100 גרם חזה עוף מטוגן יהיו בעלי מרקם פריך יותר בחלק החיצוני ועסיסי בפנים.

הצבע יהיה חום אחיד בכל השטח החיצוני, והמראה הכללי יהיה מעט שטוח יותר מאשר בשיטות אחרות עקב הלחץ במחבת. אם משתמשים ביותר שמן, 100 גרם עלולים להכיל יותר קלוריות למרות שהמשקל זהה.

בישול בתוך נוזל (פואצ’ינג)

בישול בנוזל, כמו מרק או רוטב, שומר על הרטיבות של חזה העוף. 100 גרם של חזה עוף מבושל בנוזל יהיו בהירים יותר בצבעם, רכים מאוד, ויאבדו פחות משקל בהשוואה לשיטות אחרות.

זוהי השיטה האידיאלית אם אתם רוצים שמנת 100 גרם תהיה הכי גדולה וענה אחרי הבישול, והיא גם טובה לשמירה על עסיסיות הבשר.

טיפים להכנה מושלמת של מנת 100 גרם חזה עוף

השגת מנת חזה עוף עסיסית ומשביעה דורשת מיומנות מסוימת. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להפיק את המיטב מ-100 גרם חזה עוף:

תיבול נכון מראש

לתיבול יש חשיבות עצומה בשיפור טעמו של חזה העוף. התחילו בתיבול הבשר לפחות 30 דקות לפני הבישול, אך עדיף להשרות אותו במרינדה למשך מספר שעות או אפילו ללילה שלם.

• מרינדת בסיס פשוטה: שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש, מלח ופלפל.
• לטעמים אסיאתיים: רוטב סויה, שמן שומשום, ג’ינג’ר מגורר ומעט דבש.
• לטעמים ים תיכוניים: יוגורט, שום, לימון, זעתר ופלפל אדום.

זכרו שמנת 100 גרם קטנה יחסית, לכן התיבול צריך להיות מאוזן ולא להציף את הבשר.

טכניקת דפיקה לעובי אחיד

אחד האתגרים בבישול חזה עוף הוא העובי הלא אחיד שלו, שגורם לחלקים מסוימים להתבשל יותר מאחרים. לפני הבישול, מומלץ לדפוק קלות את חזה העוף לעובי אחיד של כ-1.5 ס”מ.

השתמשו בפטיש בשר או בתחתית של מחבת כבדה, כשהבשר עטוף בניילון נצמד למניעת התזות. דפיקה קלה גם מרככת את הבשר ומשפרת את הטעם והמרקם.

שמירה על טמפרטורה נכונה

אחד הגורמים המשמעותיים ביותר לחזה עוף יבש הוא בישול יתר. השתמשו במדחום בשר כדי להבטיח שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-75 מעלות צלזיוס בדיוק – לא פחות (מסיבות בטיחותיות) ולא יותר (כדי למנוע ייבוש).

אם אין לכם מדחום, בדקו את המוכנות על ידי חיתוך קטן במרכז הנתח – הבשר צריך להיות לבן לגמרי ללא סימני ורוד, אך עדיין עסיסי.

טכניקת המנוחה לאחר הבישול

לאחר הבישול, תנו לחזה העוף לנוח למשך 5-10 דקות לפני החיתוך. זה מאפשר למיצים להתפזר מחדש בתוך הבשר במקום לזלוג החוצה בעת החיתוך.

כסו את הבשר בנייר כסף באופן רופף בזמן המנוחה כדי לשמור על החום. שלב זה פשוט אך קריטי להשגת מנת 100 גרם חזה עוף עסיסית.

חיתוך נכון של הבשר

אופן החיתוך משפיע גם הוא על המרקם הסופי. חתכו את חזה העוף נגד כיוון הסיבים (בניצב להם) כדי לקבל נגיסות רכות יותר.

זה במיוחד חשוב במנות קטנות כמו 100 גרם, שם כל נגיסה חשובה. חיתוך נכון יכול להפוך גם בשר מעט יבש לנעים יותר למאכל.

רעיונות יצירתיים לשדרוג מנת 100 גרם חזה עוף

מנת 100 גרם חזה עוף יכולה להיראות קטנה, אך עם קצת יצירתיות אפשר להפוך אותה לארוחה משביעה ומרשימה. הנה כמה רעיונות שיעזרו לכם למקסם את החוויה:

מנות קלות להכנה עם 100 גרם חזה עוף

100 גרם חזה עוף יכולים להיות הבסיס למגוון מנות מהירות:

• באורז מלא: חזה עוף חתוך לקוביות עם אורז מלא, ירקות מוקפצים ורוטב סויה קל.
• בסלט עשיר: חתכו את חזה העוף לרצועות והניחו על סלט עם עלים ירוקים, אבוקדו, גרעיני דלעת ורוטב בלסמי.
• בכריך בריאות: פרסו את חזה העוף דק והכינו כריך עם לחם מחמצת, חסה, עגבנייה ומיונז קל.
• בפסטה קלה: שלבו קוביות חזה עוף עם פסטה מחיטה מלאה, עגבניות שרי, בזיליקום ומעט גבינת פרמזן.

שילוב נכון עם תוספות להגדלת הנפח

הגדילו את נפח הארוחה בעזרת תוספות חכמות ודלות קלוריות:

• ירקות מאודים: ברוקולי, כרובית או אספרגוס מאודים מוסיפים נפח רב עם מעט קלוריות.
• פטריות מוקפצות: פטריות מתכווצות בבישול וסופגות את טעמי התבלינים, מה שמוסיף עומק לצלחת.
• קינואה או בורגול: דגנים אלה מכילים חלבון וסיבים תזונתיים שמשפרים את הערך התזונתי של הארוחה.
• מרק צח בצד: מרק עוף ביתי או מרק ירקות יכול להוסיף תחושת שובע ולהשלים את הארוחה.

רטבים וטופינגס שמשדרגים את המנה

רטבים יכולים לשדרג משמעותית את חזה העוף, במיוחד כשמדובר במנה קטנה:

• פסטו ביתי: בזיליקום, אגוזי מלך, שמן זית וגבינת פרמזן יוצרים רוטב מרוכז ועשיר בטעמים.
• צ’ימיצ’ורי: רוטב דרום אמריקאי המבוסס על פטרוזיליה, שום, חומץ ושמן – מוסיף רעננות וחריפות עדינה.
• סלסת מנגו: שילוב של מנגו, בצל סגול, פלפל חריף, כוסברה ומיץ ליים יוצר טופינג מתוק-חמוץ מרענן.
• טחינה גולמית: טחינה איכותית מעורבבת עם מיץ לימון, שום ומים יוצרת רוטב קרמי עשיר.

הגשה יצירתית להעצמת החוויה

אופן ההגשה יכול לשנות את התפיסה של מנת 100 גרם חזה עוף:

• צלחת גדולה: הגישו את המנה על צלחת גדולה עם פיזור אסתטי של המרכיבים במקום לדחוס הכל.
• שכבות גובה: סדרו את המנה בשכבות – למשל, אורז בתחתית, מעליו חזה העוף, ומעל טופינג צבעוני.
• צבעוניות: הוסיפו לפחות שלושה צבעים שונים לצלחת – זה מגרה את החושים ויוצר תחושה של מנה עשירה יותר.
• קערות קטנות: הגישו מרכיבים שונים בקערות קטנות נפרדות, כמו בסגנון מסעדות אסיאתיות, ליצירת חוויית אכילה מעניינת יותר.

חזה עוף במשקל 100 גרם בהשוואה למקורות חלבון אחרים

כדי להבין טוב יותר את הערך של 100 גרם חזה עוף, כדאי להשוות אותו למקורות חלבון אחרים. השוואה זו תעזור לכם להחליט מתי לשלב חזה עוף בתפריט ומתי לגוון עם מקורות חלבון אחרים.

השוואה עם מקורות חלבון מן החי

מקור חלבון (100 גרם)	קלוריות	חלבון	שומן	יתרונות ייחודיים
חזה עוף (מבושל)	165	31 גרם	3.6 גרם	דל שומן, גבוה בחלבון, זמין ונוח לבישול
חזה הודו (מבושל)	157	30 גרם	3 גרם	דל שומן במיוחד, עשיר בסלניום וויטמין B6
סלמון (מבושל)	206	22 גרם	12 גרם	עשיר באומגה 3, ויטמין D ואנטיאוקסידנטים
בקר רזה (מבושל)	250	26 גרם	15 גרם	עשיר בברזל, אבץ וויטמין B12
חזיר רזה (מבושל)	242	26 גרם	14 גרם	עשיר בתיאמין, אבץ ופוטסיום
ביצים (2 ביצים גדולות)	143	13 גרם	9.5 גרם	חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה, עשיר בכולין

כפי שניתן לראות, חזה עוף מציע את אחד היחסים הטובים ביותר של חלבון לקלוריות מבין מקורות החלבון מן החי. הוא מכיל פחות שומן מבשרים אחרים ויותר חלבון מדגים וביצים באותה כמות.

השוואה עם מקורות חלבון צמחיים

מקור חלבון (100 גרם)	קלוריות	חלבון	שומן	יתרונות ייחודיים
חזה עוף (מבושל)	165	31 גרם	3.6 גרם	חלבון מלא עם כל חומצות האמינו החיוניות
טופו מוצק	144	17 גרם	8.7 גרם	מכיל פיטואסטרוגנים ועשיר בסידן
עדשים (מבושלות)	116	9 גרם	0.4 גרם	עשיר בסיבים תזונתיים וברזל
שעועית שחורה (מבושלת)	132	8.9 גרם	0.5 גרם	עשירה באנטיאוקסידנטים, סיבים ומגנזיום
טמפה	193	20 גרם	11 גרם	מותסס, עשיר בפרוביוטיקה, ויטמין B ומינרלים
סייטן	370	75 גרם	2 גרם	תכולת החלבון הגבוהה ביותר, מרקם דומה לבשר

כשמשווים לחלבונים צמחיים, חזה העוף עדיין מציע יחס חלבון-לקלוריות גבוה יותר, מלבד סייטן (שעשוי מגלוטן ועלול להיות בעייתי לרגישים לגלוטן). אולם, מקורות חלבון צמחיים מציעים יתרונות אחרים כמו סיבים תזונתיים, פיטוכימיקלים ובדרך כלל פחות שומן רווי וכולסטרול.

יתרונות ייחודיים של 100 גרם חזה עוף

למרות התחרות, חזה העוף מחזיק במספר יתרונות ייחודיים:

• טעם ניטרלי: חזה עוף מקבל היטב תיבול ומרינדות, מה שהופך אותו להיות ורסטילי יותר מחלק ממקורות החלבון האחרים.
• קלות הכנה: זמן הבישול של חזה עוף קצר יחסית בהשוואה לבשרים אדומים וקטניות.
• זמינות: חזה עוף נמצא בקלות בכל סופרמרקט, ולרוב במחירים נגישים יותר מבשרי איכות אחרים.
• מגבלות דתיות מופחתות: חזה עוף מתאים ליותר דתות ומסורות בהשוואה לבשר בקר או חזיר.
• טביעת רגל אקולוגית: גידול עופות דורש פחות משאבים ומייצר פחות גזי חממה בהשוואה לגידול בקר.

שימוש במנת 100 גרם חזה עוף בתזונה מאוזנת

מנת 100 גרם חזה עוף יכולה להשתלב בצורה מושלמת כחלק מתזונה מאוזנת ובריאה. הבנת התפקיד של חזה העוף במנה מאוזנת תעזור לכם לתכנן טוב יותר את הארוחות שלכם.

שילוב חזה עוף בתפריט יומי מאוזן

חזה עוף יכול להשתלב בקלות בארוחות מאוזנות. לפי עקרון “הצלחת הבריאה”, צלחת מאוזנת מכילה:

• 1/4 מהצלחת – חלבון: כאן נכנס חזה העוף (100 גרם הם בדיוק הכמות המתאימה).
• 1/4 מהצלחת – פחמימות מורכבות: למשל אורז מלא, קינואה, תפוחי אדמה או בטטה.
• 1/2 מהצלחת – ירקות: מגוון ירקות בצבעים שונים לקבלת מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים.
• תוספת של שומן בריא: כף שמן זית, רבע אבוקדו, או כף אגוזים או זרעים.

חזה העוף ב-100 גרם מספק את רוב צריכת החלבון המומלצת לארוחה ממוצעת, והוא מתאים במיוחד לאחר פעילות גופנית כשהגוף זקוק לחלבון לבניית שרירים.

חזה עוף במסגרת אימונים ובניית שרירים

עבור מתאמנים, מנת 100 גרם חזה עוף היא בחירה מצוינת:

• לאחר אימון: צריכת חלבון חיונית לשיקום והתפתחות השרירים. ה-31 גרם חלבון במנת 100 גרם חזה עוף מספקים את הבסיס לתהליך זה.
• במהלך “הכנסה” (Bulking): בתקופה של בניית שרירים, שילוב של חזה עוף עם פחמימות מורכבות ושומנים בריאים יספק את האנרגיה והחלבון הנדרשים.
• בתקופת “חיטוב” (Cutting): כשמנסים להפחית אחוזי שומן, חזה העוף הוא אידיאלי בזכות יחס החלבון-לקלוריות הגבוה שלו.

ספורטאים עשויים להזדקק ליותר מ-100 גרם חזה עוף בארוחה, תלוי בגודל הגוף, בעצימות האימון ובמטרות האישיות.

חזה עוף בתזונה מופחתת קלוריות

עבור אנשים המעוניינים בירידה במשקל, 100 גרם חזה עוף הם כלי יעיל במיוחד:

• תחושת שובע: חלבון הוא המקרונוטריאנט המשביע ביותר, ולכן חזה עוף יכול לסייע בהפחתת תחושת הרעב.
• שמירה על מסת שריר: בזמן ירידה במשקל, צריכת חלבון מספקת עוזרת לשמור על מסת השריר בעוד שהגוף שורף שומן.
• תרמוגנזה: עיכול חלבון דורש יותר אנרגיה מאשר עיכול פחמימות ושומן, מה שעשוי להגביר מעט את שריפת הקלוריות.

שילוב מנת 100 גרם חזה עוף עם הרבה ירקות וכמות מדודה של פחמימות מורכבות יכול ליצור ארוחה מאוזנת, משביעה ודלת קלוריות יחסית.

צריכת חזה עוף בתדירות מומלצת

למרות היתרונות הרבים, חשוב לשמור על גיוון בתזונה:

• תדירות מומלצת: 3-4 פעמים בשבוע של 100-150 גרם חזה עוף מספקות איזון טוב בין צריכת חלבון מספקת לבין גיוון במקורות תזונה.
• גיוון במקורות חלבון: שלבו מקורות חלבון אחרים כמו דגים, ביצים, קטניות ומוצרי חלב כדי לקבל מגוון רחב יותר של רכיבי תזונה.
• חלבון מספק: למבוגר ממוצע מומלצת צריכת חלבון של 0.8-1 גרם לק”ג משקל גוף ליום. לספורטאים פעילים מומלצת צריכה גבוהה יותר של 1.2-2 גרם לק”ג.

מסקנות והמלצות סופיות

חזה עוף במשקל 100 גרם הוא אחד המרכיבים היעילים והורסטיליים ביותר במטבח הבריא. הוא מספק מקור חלבון דל שומן ועשיר בערכים תזונתיים, שמתאים לשלל שיטות בישול ומתכונים. כפי שראינו, 100 גרם חזה עוף מספקים כ-31 גרם חלבון איכותי עם מעט מאוד שומן, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת עבור ספורטאים, אנשים בדיאטה, וכל מי שמעוניין בתזונה בריאה.

למדנו כיצד למדוד, לבשל ולהגיש 100 גרם חזה עוף בדרכים מגוונות ויצירתיות. זכרו שהמפתח לארוחה מוצלחת עם חזה עוף הוא תיבול נכון, טכניקת בישול מתאימה, ושילוב עם תוספות שמשלימות את הערך התזונתי והטעם. בין אם אתם אוכלים אותו בסלט, בסנדוויץ’, או כמנה עיקרית – זהו מרכיב שתמיד כדאי להחזיק במקרר.

שאלות נפוצות בנושא איך נראה 100 גרם חזה עוף

מקורות נוספים:

• טבלאות הרכב מזון – משרד הבריאות הישראלי
• המלצות תזונה – משרד הבריאות הישראלי